Τη μετακίνηση του πληθυσμού από τα αστικά κέντρα στην παραλία λόγω καλοκαιριού, αλλά και με σκοπό την ευαισθητοποίηση των τοπικών επαγγελματιών για να στηρίξουν τις Σερραϊκές επιχειρήσεις, «εκμεταλεύτηκε» το Επιμελητήριο Σερρών για να προβάλλει, για άλλη μία φορά, τα Σερραϊκά προϊόντα στο εκθετήριο που στήθηκε για 10 συνεχόμενες ημέρες, από τις 6 έως 15 Αυγούστου, στην Παραλία Οφρυνίου.
Πέρα από τους ίδιους τους Σερραίους που «αγκάλιασαν» την πρωτοβουλία αυτή του ΕΒΕΣ, επισκέπτες από όλη την Ελλάδα αλλά και το εξωτερικό, είχαν τη δυνατότητα να γνωρίσουν από κοντά τα προϊόντα που παράγονται στο Νομό Σερρών, να ενημερωθούν αναλυτικότερα για κάθε ένα από αυτά, να εφοδιαστούν με έντυπο διαφημιστικό υλικό και ακόμη να γευτούν το Σερραϊκό ακανέ που προσφέρονταν. Το Σάββατο 14 Αυγούστου, οι παρευρισκόμενοι μπόρεσαν να θαυμάσουν ζωντανά την επιδεξιότητα με την οποία παρασκευάζεται η πεντανόστιμη μπουγάτσα, προσφορά από το Σύλλογο Ζαχαροπλαστών – Μπουγατσοποιών Ν. Σερρών.
Την επιμέλεια του περιπτέρου είχε ο υπάλληλος του ΕΒΕΣ, κ. Στέργιος Σίκαλος.
